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下载app:餐饮业数字化转型驶进快车道

时间:2020-08-24 22:32作者:下载app送18元彩金金送38浏览次数:117

當下,企業數字化轉型已經成為經濟高質量發展過程中不可逆轉的趨勢。2020年4月1日,習近平總書記在浙江考察時強調,要善於化危為機,抓住產業數字化、數字產業化賦予的機遇,抓緊布局數字經濟。對於市場主體說,積極推進數字化轉型,運用大數據、雲計算、人工智能、工業互聯網等技術手段,可以加速企業發展理念、經營方式和價值創造模式深度變革,大幅提升管理效能、作業效率,有效降低企業運營成本。

但不少傳統企業數字化轉型也面臨著“不會轉”“不能轉”“不敢轉”等共性問題。針對這些問題,不少針對數字化轉型的企業級應用SaaS雲服務軟件,在發揮著越來越重要的作用。目前包括金蝶在內的企業應用軟件,正提供著生產經營中各環節數字化重塑的普惠服務和資源,讓傳統企業數字化轉型路上有了大伙伴。

“如何利用信息化、數字化實現餐飲企業經營質量提升,成為傳統餐飲轉型的關鍵”蘭州海鴻餐飲管理有限責任公司董事長肇先對餐飲行業的數字化轉型深有體會,她通過和金蝶雲餐飲大數據平台合作,解決了門店成本控制難、食材保鮮難、口味難統一、多品牌多組織財務核算不清晰,供應鏈管理難等難題,提升了門店經營效率,實現了連鎖企業採購業務流程標准化,並借此完成了財務業務一體化,推動自身組織流程再造、標准化建設之路。

此外,中式快餐連鎖品牌72街牽手金蝶雲,通過市場營銷、門店POS收銀管理、供應鏈管理、中央配送、成本管控、財務管理、HR、雲之家等功能應用,解決了大型連鎖餐飲企業多組織多區域數據貫通的流暢性和精准性,真正實現了財務業務一體化的落地,連鎖門店走上數字化管理之路。

不僅餐飲行業,越來越多的企業通過數字化轉型,實現自動化、信息化、網絡化,實現營銷、服務、物流、研發、制造、供應鏈的智能物聯,完成研發再造、品質再造、管理再造、人才再造。數據顯示,一些企業通過數字化轉型,提升了約60%的作業效率,降低了約20%的人力成本。

業內專家表示,隨著數字經濟的發展,越來越多的的數字化解決方案平台,提供從信息對接、開放資源、能力扶持、軟硬件支持、供應鏈支撐等全鏈條服務降低了傳統企業數字化轉型門檻,打造“上雲用數賦智”場景,調動了不少傳統企業上雲架雲的積極性、主動性、創造性,打通轉型鏈條,提升轉型能力。

為助力餐飲行業數字化轉型,金蝶退出了金蝶雲的食神餐飲解決方案,結合中國管理模式與實踐的積累,精細化支持物流、客流、財流得核心應用,滿足連鎖餐飲企業重要應用場景,支撐多品牌、多業態、多區域、多加工中心、多配送中心的企業管理。

國家發展改革委聯合工業和信息化部等16個部門在今年5月也發起“數字化轉型伙伴行動”倡議,賦能中小企業數字化轉型。該倡議面向傳統企業,特別是傳統中小微企業轉型需求,培育產業平台化發展生態,面向重點行業、特定場景豐富模型庫、知識庫、創新APP增值服務﹔並探索通過共享經濟模式開放數字化轉型資源,創新發展共享經濟、金融科技,面向社會開放中小微企業所需資源,實現資源高效利用和價值共享。

事實上,轉型門檻高、費用貴、周期長一直是傳統企業進行數字化轉型的難題,一些傳統企業,特別是中小企業仍然面臨不會轉、不能轉、不敢轉的困難和挑戰。國家發展改革委的倡議也正是聯合多部門和數字化龍頭企業,為這些難題提供正確路徑。

不僅政策與管理部門,社會各界企業也在行動。金蝶聯合知識實驗室共同發布“中小微企業智慧成長計劃”,該計劃為工信部中小企業賦能行動的一部分,阿裡巴巴“春雷計劃2020”、騰訊“數字方舟計劃”、華為“雲澤計劃2020”……從信息對接、開放資源、能力扶持,到軟硬件支持、供應鏈支撐,傳統中小企業轉型門檻降低了,轉型動力更強了。

企業SaaS雲服務商坦言,數字化轉型動力從“技術驅動”向“數據驅動”加速轉移。數字化轉型的核心是打通企業數據鏈,引導數據在企業生產全過程、業務全環節、流程全周期流通共享,以數據流帶動技術流、物資流、資金流和人才流,從而推動企業業務創新和模式變革。這一變革要求金蝶雲等SaaS雲服務商和社會各界通過個性化的解決方案,幫助傳統企業經營者提升數字化時代經營管理的認知與格局,賦能其數字化生存與管理創新之道,尤其是支持中小微企業降低數字化轉型成本、縮短轉型周期、提高轉型成功率。



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